Špenátový koláč s ricottou ( špenátové slnko )

Pridané: 06.06.2017

ŠPENÁTOVÝ KOLÁČ S RICOTTOU - špenátové slnko

 

Budeme potrebovať:

1x lístkové cesto
350g mrazeného špenátu
350g ricotty
1x vajce
200g balkánskeho syra
5 strúčikov cesnaku
Soľ
Korenie
Strúhanku

1. V hrnci pomaly podusíme mrazený špenát, kým sa nám nevyparí všetka voda.
2.Pripravíme si zmes, zmiešame ricottu spolu s balkánskym, pridáme vychladnutý špenát, vajce, prelisovaný cesnak.
3.Okoreníme a osolíme podľa chuti, radím nepreháňať so soľou, balkánsky syr je dosť slaný.
4.Lístkové cesto prekrojíme napoly a z každej polky si pripravíme - vyvaľkáme kruh, priemer tak do 30 cm.
5.Jeden kruh vyvaľkaného cesta preložíme na papier na pečenie.
6.Posypeme strúhankou, špenátovo-syrovú plnku dávame do stredu v podobe gule a okolo do kruhu.
7.Cesto s plnkou prikryjeme druhým vyvaľkaným cestom, okraje pokropíme vodou a spojíme vidličkou.
8.Do stredu vtlačíme zavaraninový pohár 0,7l a od pohára nożom dookola nakrájame kúsky, ktoré otočíme o 90°.
9.Pečieme tak na 180° 30minút, dočervena.
10. Chutí veľmi dobre teplý aj studený :-).


Späť na zoznam článkov
Zatvoriť

K článku neboli pridané žiadne komentáre vložiť nový komentár

Copyright 2017 - 2021 © zlatystrom.eu