Kokosové mlieko

Pridané: 06.06.2017

KOKOSOVÉ MLIEKO ( cca 1l )

 

Zbožňujem ho, je to taký môj biely tekutý zázrak .
Môžete ho piť samé len tak, ale aj pridať všade tam, kde je
mlieko potrebné ( ak to chuť dovoľuje ), napr. do zdravých sladkých dezertov.
Mlieko si doma pripravíte buď z mladého alebo klasického hnedého prerasteného kokosa.
Niekto ho pasíruje cez gázu, niekto má kúpený stroj na výrobu rastlinného mlieka.
Ja mám mlieko rada aj pekne s dužinou, má hustejšiu konzistenciu, mňam - mňam

Poznámka: po mojich pokusoch je podľa mňa mlieko pripravené
z mladého kokosa vláčnejšie a aj sladšie.

 

Pomôcky: mixér, 1l sklená fľaša

 

Suroviny: 2 x mladý alebo klasický hnedý prerastený kokos
0,5 l čistej teplej vody, okolo 25° C
kokosová voda

 

Postup:
- z orecha získame kokosovú vodu a dužinu 
- vložíme ich do mixéra spolu s 0,5 l čistej teplej vody a mixujeme
- po rozmixovaní dužiny môžeme precediť cez gázu 
- ak chceme hustejšiu konzistenciu, necedíme
- udržiavame v chladničke a skonzumujeme do 3 dní


Späť na zoznam článkov
Zatvoriť

K článku neboli pridané žiadne komentáre vložiť nový komentár

Copyright 2017 - 2021 © zlatystrom.eu