Tinktúra z pagaštana konského

Pridané: 06.06.2017

TINKTÚRA Z PAGAŠTANA KONSKÉHO

 

Teší ma, že je jeseň....obdobie gaštanov, z ktorých si môžete doma pripraviť aj veľmi účinnú tinktúru na boľavé kĺby, končatiny, reumu, chrbticu, žily na nohách.

Ale pozor....rozlišujeme pagaštan konský ( NEJEDLÝ !!!! ), z ktorého sa pripravuje spomínaná tinktúra a gaštan jedlý.

 

GAŠTAN VERZUS PAGAŠTAN
( Text použitý zo stránky www.gastany.sk )

Častokrát si pletieme gaštan jedlý s pagaštanom konským. Aký je medzi nimi rozdiel a z ktorých
"gaštanov" majstrujú naše deti na jeseň figúrky?

Pagaštan konský (Aesculus hippocastanum)

Rozdiel je pri porovnaní plodov viditeľný. Prvý rozdiel je v tom, že pagaštan nie je na rozdiel od gaštana jedlý. Často sa vysádzal v parkoch a alejách. Dnes ho nájdeme snáď v každom meste či dedine. Tobolka pagaštana má kužeľkovité, riedke ostne, na rozdiel od gaštana, ktorého ostne sú ihličkovité a hustejšie. V šupke nájdeme zväčša jeden až dva plody svetlohnedej farby.

Gaštan jedlý (Castanea sativa Mill)

V mestách naň natrafíte zriedkavejšie. Tobolka môže skrývať 2, 3, niekedy až 4 plody tmavohnedej farby zakončené pichľavým "chvostíkom". Používa sa na prípravu jedál, dezertov,...

Pomenovanie "gaštan" sa zaužívalo pre jednu aj druhú drevinu, ale po správnosti v parkoch zbierame pagaštany a zákusky pečieme z gaštanov.

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Na 0,5 l tinktúry budeme potrebovať: 
° 19 stredných pagaštanov 
° 0,5 l bieleho alkoholu, 40% a viac ( ja som použila domácu 
slivovicu 52% :) )

Postup:

1. Nachystáme si pagaštany, ak sú špinavé, opláchneme
2. Tak isto biely alkohol
3. Pagaštany nakrájame celé ( aj s hnedou šupkou )
na hrubšie plátky
4. Nakrájané nasypeme do väčšej sklenej fľaše s uzáverom
5. Zalejeme bielym alkoholom a uzatvoríme
6. Dáme k oknu na teplé miesto a najmenej 3 týždne lúhujeme

Ak chceme mať zásoby tinktúry a nemáme už čerstvé gaštany, hotovú tinktúru precedíme a zalejeme už použité gaštany novým alkoholom.


Späť na zoznam článkov
Zatvoriť

K článku neboli pridané žiadne komentáre vložiť nový komentár

Copyright 2017 - 2021 © zlatystrom.eu